Beschreibung

Guaranabeeren werden aus der in den Tiefebenen der Amazonas beheimateten Schling- und Kletterpflanze Paullinia cupana gewonnen. Die Besonderheit von Guarana ist der Inhaltsstoff Guaranin. Guaranin besitzt wie Kaffee-Koffein anregende Effekte auf das Herz-Kreislauf-System, wird jedoch nur langsam freigesetzt. Dadurch hat Guarana vitalisierende, jedoch im Gegensatz zu Kaffeegenuss, keine Nervosität erzeugende Wirkung. Da die energiemobilisierenden Effekte anhaltender und in vielerlei Hinsicht sehr gut verträglich sind, setzt sich Gurana auch in der westlichen Welt immer mehr gegen das Heißgetränk aus der Kaffeebohne durch.
Der Name Guarana bedeutet „geheimen Augen“, da die reifen Samenkerne nachts im Regenwald wie dunkle, starrende Augen mit schwarzen Pupillen erscheinen.

Anwendungsbereiche und Wirkungen

Anwendungsbereiche
• Vitalisierung, Steigerung der Leistungsfähigkeit und Wachheit
• gute Verträglichkeit auch bei Unverträglichkeit gegenüber Kaffee

Wirkungen
Vitalisierung, Steigerung der Leistungsfähigkeit und Wachheit
Das bis zu 8 % enthaltene Guaranin (an Gerbstoffen gebundenes Koffein) sowie die Alkaloide Theobromin und Theophyllin machen Guarana zu einem sehr guten Energielieferanten und wachmachendem Stärkungsmittel bei Müdigkeit und Erschöpfungszuständen. Die Steigerung des Konzentrations-, Lern- und Leistungsvermögens sowie Stimmungsaufhellung sind die Hauptwirkungen. Aufgrund der Bindung an Gerbstoffe entfaltet Guarana seine Wirkung langsamer aber viele Stunden gleichmäßig anhaltend.

Gute Verträglichkeit auch bei Unverträglichkeit von Kaffee
Guarana ist in jeder Hinsicht besser verträglich als Kaffeegenuss. Guarana enthält im Gegensatz zu Kaffee keine Röstprodukte, die die Magensäureproduktion zusätzlich anregen und ist damit magenschonender.

Wirkstoffe
Guarana enthält in seinen Samen bis zu 8 % Guaranin, an Gerbstoffen gebundenes Koffein. Der Anteil der Gerbstoffe erreicht 25 %, wodurch sich die anregende Wirkung verzögert und nachhaltiger entfaltet.

Inhaltsstoffe der Guaranabeeren:

• Guaranin 6-8 %
• Gerbstoffe (Tannine u.a.) 25 %
• Theophyllin (0,25 %) und Theobromin (0,03 %)
• Catechine (6 %)
• Epicatechin (3 %)
• Saponine
• Mineralstoffe
• Wasser (6-7 %)

Zufuhrempfehlung und Hinweise

Zufuhrempfehlung
Täglich werden ein- bis zweimal jeweils 1000 bis 1300 mg Guarana (oder ein dementsprechendes Guarana-Konzentrat) empfohlen.
Guarana wird als Tee und Tabletten angeboten. Für maximale Wirksamkeit sind Tabletten am Besten geeignet.

Gegenanzeigen
Guarana wird nicht empfohlen für Schwangere, Stillende und bei Bluthochdruck.

Literaturquellen

1. Baghkhani L., Jafari M.: Cardiovascular adverse reactions associated with Guarana: is there a causal effect? Journal of Herbal Pharmacotherapy. 2.1:57-61. (2002).
2. Belliardo, F., et al.: HPLC determination of caffeine and theophylline in Paullinia cupana Kunth (Guaraná ) and Cola spp. samples. Z. Lebensm. Unters. Forsch. 180(5): 398–401. (1985).
3. Benoni, H., et al.: Studies on the essential oil from Guaraná. Z. Lebensm. Unters. Forsch.; 203(1): 95–8. (1996).
4. Bydlowski SP et al.: A novel property of an aqueous guarana extract (Paullinia cupana): inhibition of platelet aggregation in vitro and in vivo. Brazilian Journal of Medical and Biological Research. 21.3:535-8. (1988).
5. Cannon, M. E., et al.: Caffeine-induced cardiac arrhythmia: an unrecognised danger of health food products. Med. J. Aust.; 174(10): 520–21. (2001).
6. Carlson, M., et al.: Liquid chromatographic determination of methylxanthines and catechins in herbal preparations containing Guaraná. J. AOAC. (2002).
7. Duke, J. A.: Handbook of Phytochemical Constituents of GRAS Herbs and Other Economic Plants. Boca Raton, FL: CRC Press, 1992. (1992).
8. Galduroz JC and Carlini EA.: The effects of long-term administration of guarana on the cognition of normal, elderly volunteers. Sao Paulo Medical Journal. 114.1 1073-8. (1996).
9. Galduróz, J. C., et al.: Acute effects of the Paulinia cupana, ‘Guaraná,’ on the cognition of normal volunteers. Rev. Paul. Med.; 112(3): 607–11.(1994).
10. Galduróz, J. C. , et al.: The effects of long-term administration of Guaraná on the cognition of normal, elderly volunteers. Rev. Paul. Med.; 114(1): 1073–78. (1996).
11. Haskell CF et al.: A double-blind, placebo-controlled, multi-dose evaluation of the acute behavioural effects of guarana in humans. Journal of Psychopharmacology. (2006).
12. Henman, A. R.: Guaraná (Paullinia cupana var. sorbilis): ecological and social perspectives on an economic plant of the central Amazon basin. J. Ethnopharmacol. 6: 311–38. (1982).
13. Lima WP et al.: Lipid metabolism in trained rats: effect of guarana (Paullinia cupana Mart.) supplementation. Clinical Nutrition. 24.6 :1019-28. (2005).
14. Marx, F., et al.: Analysis of Guaraná (Paullinia cupana var. sorbilis). Part 1. HPLC determination of caffeine, theobromine and theophylline in Guaraná seeds. Dtsch. Lebenstm. Tundsch. 1985; 81(12): 390–92. (1985).
15. Mattei, R., et al.: Guaraná (Paullinia cupana): Toxic behavioral effects in laboratory animals and antioxidant activity in vitro. J. Ethnopharmacol.; 60(2): 111–16. (1998).
16. Miura, T., et al.: Effect of Guaraná on exercise in normal and epinephrine-induced glycogenolytic mice. Biol. Pharm. Bull.; 21(6): 646–48. (1998).
17. Nyska A et al.: Acute hemorrhagic myocardial necrosis and sudden death of rats exposed to a combination of ephedrine and caffeine. Toxicological Sciences. 83.2 :388-96. (2005).
18. Vaz, Z. R., et al.: Analgesic effect of the herbal medicine Catuama in thermal and chemical models of nociception in mice. Phytother. Res. 1997; 11(2): 101–6. (2002).
19. Weber, R. B., et al.: Compositions, kits and methods for providing and maintaining energy and mental alertness. U.S. Patent No. 6,413,558.(2002).

Weiterführende Quellen:

Wikipedia-Eintrag zu Guarana

Guarana-Artikel auf Vitaminwiki.net